Le cortisol et le stress
Le cortisol est la principale hormone glucocorticoïde. Elle est produite presque exclusivement par les surrénales, avec un pic matinal vers 8h, et un minimum à 1h du matin.
Sa production journalière est de :
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15 à 25 mg/jr chez la femme
- 25 à 35 mg/jr chez l'homme
Rôle du Cortisol :
- Métabolisme glucidique : effet hyperglycémiant => prise de poids
- Métabolisme protidique : provoque un catabolisme => diminution des capacités physiques, sur le long terme, perte de masse musculaire
- Métabolisme lipidique : diminution de la lipogénèse => diminue la perte de poids
- Métabolisme calcique et osseux : augmentation de la calciurie et diminution de l'absorption intestinale de l'absorption du calcium (effet antagoniste à la vit. D)
- Système nerveux central : Stimulation de l'appétit
Cortisol et inflammation :
Le cortisol est une hormone non inflammatoire. Cependant, lors d'un stress chronique elle devient pro-inflammatoire. En effet, un stress chronique, va provoquer un excès de cortisol dans l'organisme. Quand cette situation dure dans le temps, il y a une résistance au cortisol, qui va permettre une expression des cytokines pro-inflammatoires et permettre l'installation de l'inflammation dans l'organisme.
Cortisol et performance sportive :
L'activité sportive va stimuler l'organisme à produire du cortisol, et entrainer un pic de cortisol. Lors de l'arrêt de la pratique physique, le pic de cortisol diminue et permet de ressentir ce sentiment de "détente". Cependant, lors d'un état de stress important, le cortisol va bloquer la synthèse protidique (transformation de protéines par l'organisme) et augmenter le catabolisme. C'est la situation que craint tous les sportifs. En effet, un stress excessif provoqué par une échéance (date d'une épreuve sportive) peut freiner la progression jusqu'à cette échéance et/ou réduire ses performances sportives lors de l'échéance.
Exemple : un bodybuilder ayant subit un stress excessif la veille de l'épreuve ne paraitra pas aussi volumineux, dessiné et fera de la rétention d'eau à cause l'effet minéralocorticoïde du cortisol (rétention de sodium/excrétion urinaire du potassium).
Traitement naturel de l'inflammation:
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Curcuma
- Boswellia
- Les polyphénols
- Oméga3
Dans mon prochain article, je vous parlerai de son rôle dans la dépression et les troubles du sommeil.
En attendant, je vous invite à consulter mon article sur l'aloe vera et ses vertus, cliquez ici.
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